Allt är inte nytt under solen.

Liten exposé över gamla och nya energiidéer. Undrar varför dom inte slog. Från The Guardian.

Sorry för att jag tog med så många - jag kunde bara inte låta bli.

1. An engineer displays a sheet of 'thin film' solar cells at the National Renewable Energy Laboratory in Golden, Colorado. Thin film solar panels, are relatively low in cost and are highly adaptable because of their flexibility, have quickly come to dominate the US market in the past two years
Green technologies: Thin film solar cells at the National Renewable Energy Laboratory (NREL)

2. Workers in a boat near an off-shore electricity generator based on wave power off Portugal's Atlantic coast near the northern town of Povoa de Varzim. Portugal has launched a wave-energy farm that uses floating tubes - their bobbing motion pumps hydraulic fluid to drive generators.
Green technologies: off-shore electricity generator, Pelamis, based on wave power, Portugal

3. 1990: Geothermal electrical power station at Wairakei, New Zealand
Green technologies: Power Station, Wairakei, New Zealand

4. One of the original Passive Houses at Darmstadt, Germany
Green technologies: One of the original Passive Houses at Darmstadt, Germany

5. 1975, Rosemount, Minnesota, USA: Solar panels collect energy from the sun atop the roof of a house designed by University of Minnesota architecture students. Another source of energy stands behind the house: a wind generator atop a 65 foot tower. Turf insulates the roof of the house, cooling it in summer and retaining heat in winter. Inside, a waterless toilet uses aerobic bacteria to break down waste within a period of six monthsGreen technologies: Student Designed Energy Efficient House

6. 1960, London: Charles Alexander Escoffery demonstrates how his solar-powered car, a 1912 Baker Electric Model, gets its energy from the solar panel on top of the car's roof
Green technologies: Dr. Charles Escoffery and Solar-Powered Car

7. Senators Edmund Muskie, foreground, and Warren G Magnuson demonstrate electric-powered scooters after a Senate hearing on early battery powered vehicles, 13 March 1967, Washington, USA
Green technologies: Senators on Electric Scooters

8. The inventor and physicist Thomas A Edison stands next to his American Barker electric car, circa 1895
Green technologies: Thomas A. Edison with his Electric Car

9. 1984: "Eggbeater" Windmills in Alameda County, California, USA
Green technologies:

10. 1941: A man adjusts a wind electric generator on the Calf of Man, a small island off the southern tip of the Isle of Man (dom pajade redan då)
Green technologies: Adjusting a Wind Generator

11. The Windmills display at the World Fair of 1893 in Chicago, which was a grand spectacle to celebrate the four-hundredth anniversary of Christopher Columbus's arrival.
Green technologies: The World fair of 1893, Chicago (Illinois, United

12. 1773: Franklin Stove diagram by Martinet. Benjamin Franklin is believed to have designed the first energy efficient stove. The Franklin circulating stove was said give off twice the amount of heat as a normal fireplace using much less wood. Wood fuel was beginning to run out in Philadelphia where Franklin lived.
Green technologies: Franklin Stove Diagram by Martinet

13. An undated illustration (circa 1870) of Captain John Ericsson's new solar engine, which used concave mirrors to gather sun radiation strong enough to run an engine
Green technologies: John Ericsson'S Solar Engine;Illust.

Tack för tipset The Climate Scam

Vad vill en politiker?

En politiker blir det av idealism och brinnande lust att förbättra välden. Han/hon styrs av ideella överväganden.

Nåja, riktigt så är det kanske inte - i alla fall inte efter ett tag. När man hållit på i några år korrumperas man. För varje beslut, varje kompromiss bakbinder man mer och mer. Varje kompromiss har en "betalsida", antingen skall du betala eller så skall du kräva betalning i nästa beslut. På den personliga sidan blir det ett levebröd, ett jobb - alternativet är mycket sämre.
Lösningen - om du nu vill höra den - är att ingen politiker får sitta mer än två mandatperioder, på samma politiska nivå (det räcker ju mer än väl till att både utveckla megalomaniska egenskaper som att försörja sig).

Detta gör att en politiker strävar efter två saker:

1. Bli återvald
2. Kava in så mycket pengar till den kassa varur hans/hennes leverne finanieras.

Då gäller det att hitta vad som går att beskatta. Det har varit hundar, tullar - ja, massor genom historien. Mycket har försvunnit för att folk helt enkelt inte accepterar det längre. En del har kommit tillbaka med andra ord, t.ex stadstullar - trängselavgifter.

Det nya nu är klimatet (det tog ett tag innan jag kom dit va? *S*). I klimatets namn kan man hitta på vad som helst. Det är perfekt! Ingen kan säga att det är fel. Ingen kan kontrollera vad som uppnåtts.

I klimatets namn kan man, förutom att klå oss på en herrans massa pengar föreslå näst intill vad som helst. Så gjorde t.ex Obamas energiminister, tillika nobelpristagare i fysik, Steven Chu att alla tak borde målas vita för att reflektera solstrålningen tillbaka ut i rymden.

Den brittiske finansministern Michael Faraday frågade, vad den då nya elektriciteten hade för praktiskt värde och fick svaret: "One day, Sir, you may tax it"

Han visste inte hur rärr han hade.

Bensinen beskattas enligt följande:
Energiskatt 3,08:-, Koldioxidskatt 2,44:-, moms på summan av skatter och oiljepris tillkommer. Bensinpris 12:- ger 2,4:- i moms, övriga skatter 6,02 - 7,92:-/liter bensin! Å så skyller man på oljebolagen om priset går upp!

Villaoljan:
Energiskatt 1.332:- (miljöklass 1), Koldioxidskatt 3.007:-, moms på summan av skatter och oiljepris tillkommer. Oljepris på 11.000/m3 ger 2.200 i moms, övriga skatter 4.339 - 6.539:-/m3 olja! Å så skyller man på oljebolagen om priset går upp!

Hushållsel:
28,2 öre/kWh, moms på summan av skatter, elpris och nätavgift tillkommer.

Lite andra klimatrelaterade skatter:
Fossilt kol i hushållsavfall, 162:-/1.000 kg, plus moms (?)
Naturgas som annat än motordrivet fordon, fartyg eller luftfartyg 285:-/1.000 m3, plus moms(?)
Gasol som används för annat ändamål enligt ovan 156.-/1.000 kg, plus moms (?)

I och med inrättandet av handel med utsläppsrätter köper man näringslivet. De får utsläppsrätterna gratis och säljer dom till intet förpliktande. SSAB tjänade 250 milj. på detta sätt. Bra va?

Vad ska man göra den dagen ingen använder olja längre? Politiker och byråkrater ska ju leva då också.

Bloggtack till Andas lungt

Error på Scan

Jag ser rött bara jag hör ordet Scan - än mer skriver det.

Mina fingrar rusade i väg i bokstavskombinationen i förra inlägget så jag bestämde mig för att kolla hur det låg till med min gamla skinkfilé.

Jag gick till deras sortiment och sorterade fram "säsongsprodukter", därefter "Grillprodukter". jag förväntade mig att få fram alla dom här ingojade lurendrejeriköttbitarna. (kolla vilken dynga dom har egentligen - skinnfria grillkorvar - lågkötthaltiga köttbullar - flintastek, marinerad. Finns där något vi kan vara stolta över?)

Kolla vad som hände (Kanske lite svårt att se men ERROR blev det:



Å glad e jag för det. Nu sticker jag ut och klipper gräs!

Fläskköttet

Var det någon som blev förvånad? Detta tycks komma tillbaka som vinterkräksjukan på vintern eller kräftorna på sensommaren. Man kan ju inte tjata om det jämt bara för att det pågår jämt.

En gris är inte ett djur. Den tillför inget till landskapet eller sällskapet, även om den är mycket trevlig att umgås med - om man ger sig tid. Den är som folk är mest, uppskattar sin avkomma, god mat och vivre. Den är en fantastisk foderomvandlare. Den omvandlar spannmål till kött effektivt - om den inte slösar bort energin på att frysa eller röra på sig.

Uppfödningen är industrialiserad och specialiserad. En del föder upp smågrisar andra mellan- eller slaktgrisar. Det finns dom som hyr ut suggor i sk. suggringar.
Allt detta sker så effektivt och billigt som möjligt. Det gäller att maximera antal kilo fläsk per kvadratmeter för att få bästa möjliga avkastning på gjorda investeringar - några dagar extra hemma i stallet innan slakt innebär stora förluster. Sjukdomar och andra avvikelser innebär också förluster. Den som inte klarar av detta slås ut.

Marginalerna för uppfödarna, oavsett inriktning, är minimala - om ens några. Scan som ingår i nästa led tjänar inga pengar heller, men det beror på att dom är tjänstemannastyrda och klantiga. Detaljhandeln tjänar de pengar dom ska- krämare är krämare och utan vinst inget kött.

Och så skyller man på uppfödarna - som vanligt!

Bonden kan leverera grisen i en snygg sidenklädd träask, eller levande med ett gulligt band om halsen, om han får betalt.

Nu lever vi dessvärre i ett land där folk har disponibla inkomster i nivå med Rumänien och andra forna östländer. Då kan man inte råda över sin konsumtion. Med mer pengar kan man prioritera. De som vill satsa på bra mat gör det, de som vill resa gör det. Då kommer mångfalden och alternativen fram - men bara då - när folk har pengar i plånkan.

Det är nog inte svårare än att vi får vad vi betalar för - eller rent av förtjänar.

Tragiskt!

Stad vs. Landsbygd - fattar inte

Genom åren har vi lärt oss att i och kring en stad är det skitigt.

Någon sade att jordens städer är utbredda på 2% av av jordens yta och står för 80% av föroreningarna.

Trots detta plågar myndigheterna landsbygden med ett otal miljökrav. Det är krav på jordbruket, som man bl.a påstår svarar för 13% av alla sveriges utsläpp av "koldoixidekvivalenter" med fisande och rapande idisslare. Det är nedläggning av mackar för att dom inte kan investera i etanoltapp. Det är energibalansredovisningar i jordbruksföretag. Det är mängder av tillsynsavgifter - och något mera sällsynta kontroller. Det är stundande krav och regler som en följd av vattendirektivet.

Samtidigt håller städernas befolkning på och förbereder en flytt ut på landet med självhushållning och jakt (hur nu det skall gå till) när klimatet "tippat över", vilket det visst skall göra när som helst.

Varför skall dom flytta hit när det är så skitigt - och det är vårt fel att klimatet går åt helvete?

Isen och temperaturen

Jordens medeltemperatur har sjunkit sedan 2003. Inte mycket - men den har inte stigit såsom IPCCs datormodeller sagt oss.
Den arktiska havsisen har den största majutbredning sedan satellitmätningarna började för 30 år sedan.


I januari 2008 var norra halvklotets snötäcke det största som uppmätts en januari (jag vet inte när dom började mäta detta)

Planeringen av vattenarbetet

När jag läste inledningen, målsättningen och så, på vattenmyndigheternas hemsida framkom det att ALLA vatten skulle ha god kvalitet 2015. Hemsidan beskriver arbetet och hur dom jobbar i cykler om 6 år. Innebarande cykel (2004)är snart till ända.

Är det någon som märkt något - först nu i första cykelns sista skälvande timma börjar bonnpressen att uppmärksamma det.
Vart sjätte år skall det upprättas en ny förvaltningsplan. Cykeln rullar på sexårsperiod efter sexårsperiod (det är väl det som är en cykel... hm). Fiffigt då behåller man arbetstillfällen.

Så här tänker man sig arbetet:

• Vattenförvaltningen skall inte utföras av myndigheter utan av "berörda intressen"
• Varje vattendistrikt skall kartlägga och anylysera sin vatten.
• Det skall anges miljömål och normer.
• Det skall utformas åtgärdsprogram.
• Miljötillståndet i respektive vatten skall övervakas.
• Förvaltningsplanen utformas och rapporteras. Den skall också vara ett verktyg för kommunikation med medborgarna. Här tycks det alltså gått snett redan. Ingen begriper någonting!

Läs och begrunda - den som har synpunkter får mycket gärna komma in med dessa.


Så fungerar vattenförvaltning


Jesamej vad man tar i!
Fanns det verkligen så många byråkrater som inte har något att göra så man hinner med ALLT vatten i HELA Sverige. Bara att kartlägga det måste bli omfattande - nu skall dom dessutom fixa det. Om ett halvår börjar 2010.

Jag ser fram emot alla "vattentomtar" här i Tjust - landskapet som Gud inte visste skulle bli land eller hav - Enlight Selma Lagerlöf i Nils Holgerssons underbara resa. Vi kanske kan tjäna pengar på dom - dom måste ju äta och bo någonstans, när dom är ute och fixar vattnet. Dom kanske är så trötta på vatten att vi kan hälla i dom något dyrare till middag.



Så här förklarar man uppdraget:

  till 2015 – God ekologisk och vattenkemisk status i allt inland-, kust- och grundvatten.

God vattenstatus – ett nytt långsiktigt mål för vatten
Inom EU-samarbetet antog alla länder år 2000 de sk Ramdirektivet för vatten. Riksdagen och regeringen beslutade om nationell lagstiftning, vilket innebar en komplettering av miljöbalken och en särskild vattenförvaltningsförordning (SFS 2004:660) samt organisation för den svenska vattenförvaltningen.

Vattendirektivet har sin grund i en insikt om att Europas invånare måste vårda sina vattenresurser bättre om inte framtida generationer ska få sänkt levnadsstandard. Vidare en insikt om att vatten är gränslöst, och att vi, om vi skall kunna försäkra oss om en god tillgång på bra vatten, måste samarbeta över nationsgränser såväl som andra administrativa gränser.

Vattenförvaltningen följer vattnets väg
Vattnets väg är grunden för hur vi skall förvalta våra vattenresurser och dess värden, där vattnet ofta skär tvärs igenom nations-, läns- och kommungränser. Vattenförvaltningen har fokuserat på avrinningsområdet. Inom detta geografiska område rinner allt vatten, via sjöar och vattendrag, ut i havet. I arbetet skall vattenresurserna betraktas både som ett naturvärde men även som en social och ekonomisk resurs. Ett samordnat vattenförvaltningsarbete där alla aktörer arbetar mot samma mål utifrån ett avrinningsområdesperspektiv kallar vi integrerad vattenförvaltning.

 

Vilka vatten omfattas?
Vattenförvaltningen omfattar alla förekomster av ytvatten och grundvatten inom Sverige, oavsett storlek eller andra egenskaper. Av praktiska skäl kommer man emellertid att få sätta en nedre storleksgräns vid beskrivningen och typindelningen av våra sk vattenförekomster. Vattenområden inom en sjömil (1852 m) utanför kustens och skärgårdarnas yttersta skär och kobbar (den s.k. baslinjen) omfattas av vattenförvaltningen.

Det öppna havet eller utsjön omfattas alltså inte av vattenförvaltningen, men det pågår ett arbete inom EU för gemensamma arbetssätt och regelverk även för havsmiljön.

Vattendirektivet

EUs Vattendirektiv har lett till - gissa - en ny myndighet såklart! Vattenmyndigheten. Nu har dom hållit på ett tag och det börjar läcka ut, byråkratisk dynga, till markägare, vattenägare och myndigheter. Ingen tycks begripa något. Se detta som en första reminder över utökad svensk byråkrati. Var så säkra på att det leder till begränsad äganderätt, nyttjanderätt och ökade kostnader för oss landsboende.

Vilken tur att dom fick lite nytt att göra. Lova mig en sak grotta i detta om du känner dig berörd - jag skall göra vad jag kan. Kolla gubbarna, och gumman, nedan - vad kan dom göra för att uppfylla målen? Är vårt vatten så dåligt? Kan man ta ett helt EU grepp på dfetta - jag menar likställa Litauen, Polen, Rumänien med Sverige?

Så här skrev dom i sitt första nyhetsbrev:

Vadå – vattenmyndigheten, vad är det?
 
Inom EU har vi sedan år 2000 en gemensam lagstiftning för vattenfrågor:
Vattendirektivet. Direktivet säger att vi skall planera, övervaka och sätta in åtgärder för vattenfrågor utifrån vattnets naturliga gränser. Inlandsvatten, grundvatten och kustnära vatten ingår i vattendirektivet. Förra året, 2004, fördes vattendirektivet in i svensk lagstiftning.
Sverige delades in i fem vattendistrikt och fem nya vattenmyndigheter placerade på fem ”gamla” myndigheter, länsstyrelserna. 
 
Länsstyrelsen i Kalmar län utgör vattenmyndigheten för Södra Östersjöns vattendistrikt. Genom att arbeta efter vattendirektivet skall vi få ett helhetsgrepp på vattnets kvalitet och kvantitet sett utifrån avrinningsområdet som gräns. Det innebär att vattenmyndigheten har ett samordningsansvar och skall samordna andras insatser.  De viktiga besluten tas av vattendelegationen som har representanter med olika verksamhetsbakgrund och från olika delar av distriktet.

Målet är att allt vatten skall ha en God status helst före 2015. [min fetning]

Södra Östersjöns vattendistrikt sträcker sig från Motala Ström, längs kuststräckan runt Gotland och till Kullabergs yttersta spets vidare genom inlandet och omsluter Vättern. Distriktet berör 10 län, 91 kommuner och 30 större avrinningsområden. Det är indelat i sju delområden baserat på avrinningsområdesgränser. 
Varje länsstyrelse har utsett ett beredningssekretariat som består av en eller flera personer. I praktiken betyder det att allt viktigt operativt arbete kommer att ske med utgångspunkt från länsstyrelserna. Från och med nu skall allt vattenrelaterat arbete utföras utifrån avrinningsområden; t ex ett läns våtmarksstrategi bör ha avrinningsområdet som den naturliga avgränsningen och arbetet ska samordnas över länsgränserna. Ett viktigt inslag i direktivet är krav på samverkan och delaktighet. Det innebär
att underlag, kvalitetsmål och förslag på åtgärder skall göras i samverkan med alla de som kan tänkas bli berörda av  besluten. Viktiga aktörer i detta nätverk är t ex kommuner, vattenvårdsförbund,
 
Vem gör vad med vattnet i distriktet?
Vattendelegationens ledamöter:
Sven Lindgren, Landshövding,  Kalmar län
Lars Bengtsson, Funktionsansvarig för miljöövervakning, Blekinge
Järda Blix, Biträdande länsarkitekt, Kronoberg
Ola Broberg, Miljöövervaknings- ansvarig, Jönköping
Reinold Castensson, Professor, Linköpings universitet  
Jan Hällgren, Miljövårdsdirektör, Östergötland

Finanskrisen - kom helt oväntat

Jo tjenare!

Som alltid i såna här situationer stoppar, såväl "marknaden" som politiken, huvudet i busken. Där står dom tillsammans med massa andra huvuden och håller masken helt enkelt - ingen tjänar på en lågkonjunktur/recession - ingen vågar vara den som "drar ur proppen".

Den som säger något som motsätter rådande tillstånd häcklas och förlöjligas - trots att "alla" är överens om att man får tycka vad man vill - och uttrycka dessa åsikter.

Vad gäller finanskrisen får vi höra, av Riksbanken och andra som skulle kunna tyckas ha ett ansvar för att man blundat, att den började med Lehman Brothers konkurs.

Det var många som förutsåg krisen men ingen vill vidta åtgärder innan det hänt.

Churchill förde en ojämn kamp innan kriget då han såg att tyskarna rustade och menade att Storbrittanien måste gäöra något. Han blev mycket häcklad av etablissemanget - och alla vet vi hur det gick.

Kolla den här filmen så förstår ni vad jag menar. Det är Peter Schiff som förutsäger det inträffade - och blir häcklad.

Vi lär oss aldrig - vi människor!

Hoppas ni har en trevlig helg - här regnar det utav h-vete.

Tack Per Welander

Handeln med utsläppsrätter är hemlig

”Utsläppsrätterna ger klirr i kassan”, skriver E24. Ståltillverkaren SSAB rapporteras ha tjänat 240 miljoner under 2008, och ytterligare 140 miljoner i senaste kvartalsrapporten. Second opinion granskar den snåriga frågan om handel med gratis utsläppsrätter.

Läs artikeln i länken ovan. Det här med utsläppsrättshandel har vi skrivit om förut. Det verkar finnas en hel del "gravade hundar där" - som Reefat hade sagt.

Jakt och vindkraft

Svenska Jägareförbundet har haft kongress. Där diskuterades bl.a jakt och vindkraft.
Kommunerna behandlar vindkraften olika ur planhänseende. En del gör en detaljplan för hela området varinom vindsnurrorna skall stå och kosta pengar, andra gör en detaljplan för varje snurra.

Varför bryr sig Jägareförbundet om detta?
Jo, för att det är skjutförbud inom detaljplanerat område, vilket förtar poängen med jakten. Hanterar kommunen planfrågan som i alternativ ett ovan ökar inte vindkraften i popularitet.

Ja, jag säger då det!

Trevlig helg!

Undergången är nära!

David Jonstad skriver om undergången i Ordfront. Han börjar så här:

"Det är inget det pratas högt om, men allt fler har börjat planera för en kollaps. Vänner och bekanta berättar förtroligt att de scannar Hemnet efter hus med odlingsmark utanför stan. Att de börjat lära sig hur man gör saker själv i stället för att köpa dem. På nätforumen är diskussionerna mer avancerade: Vilken nödmat är bäst att lagra? Ska man skaffa sig vapen? I så fall vilken typ?
Också jag själv tänker aningen motvilligt tanken: Vad händer om de snabbt uppseglande kriserna gör gemensam sak och knäcker samhället?"

Visst brottas jorden med en del motigheter - det har jag skrivit om förut. Samtidigt har vi aldrig haft det så bra, kunnat så mycket och utvecklats så väl. Varför då trycka undergången i halsen på oss? Hur ska dom där som söker en täppa utanför stan klara sig? Vad ska dom göra med sina vapen?

Nej, lägg av med det här tramset! Se till så att vi fortsätter framåt och tar tag i dom utmaningar vi står inför, ekonomin, hälsoläget, handelsfrågor, fattigdom etc. Om det trots detta går åt helvete, vlket det säkert gör någon gång, så får det väl göra det. Det kommer inte att ske över hela jorden - på en gång - samtidigt.

Och ni som sitter där ute, på era täppor, med bössan, får nog vara så goda att leva på våra villkor - vi som redan bor där.

Välkomna!

Välfärden den välfärden

Läs nedanstående text så förstår du vad jag menar med megalomaner, totalitära tendenser och att den hysteri vi ser i klimatfrågan inte är något nytt.

Peter Englund är det som skrivit denna essä om den naziztiska välfärden:

I en granskog en bit utanför Berlin finns ett ofantligt hakkors, som lär vara världens största. Att det kunnat stå i över sextio år beror på att det är omöjligt att se när man går omkring på platsen. Det är nämligen skogen själv som är hakkorset. Och det är bara synligt en gång om året, och då enbart från luften, när de omgivande lövträden färgas gula och låter formen på den åretomgröna granplanteringen träda fram.

Det finns givetvis något i detta som påminner om våra egna försök att förstå ett fenomen som nazismen, ja förstå förflutenheten över huvud taget. Även om vi många gånger lyckas skapa oss något som både ser ut och känns som en rättvisande helhet, så kan det ändå finnas sådant som undgår oss, inte för att det skaffats undan, utan bara för att vi står där och kisar och förgäves försöker få mönstren att stämma.

Som detta med den nazistiska välfärdsstaten.

Sverige var inte historiens första välfärdsstat, om det nu var någon som trodde det. Det priset går till den tyska Weimarrepubliken, där det redan i den unga demokratins författning från 1919 stadgades att ett av statens mål var medborgarnas sociala välbefinnande. Under 20-talet gjordes också stora och imponerande framsteg, bl.a. vad gällde bostadsbyggandet, sjukvården och socialförsäkringarna. Denna välfärdsstat föll sedan med den republik som en gång skapat den, offer för både inre spänningar och yttre tryck. De inre spänningarna visade sig framför allt i den paradox som än idag plågar alla moderna välfärdssystem: de byggs upp under goda tider, när solen skiner, pengar är billigt, optimismen stor och nöden liten, och de råkar i kris när det mulnar på, pengarna sinar och behoven ökar. Det yttre trycket handlade om bestämda attacker från högern; de hade aldrig gillat välfärdsstaten, och den ekonomiska krisen försåg dem med ett skäl eller en ursäkt att göra sig kvitt många av de dyrbara systemen. Detta nedbrytningsarbete fullbordades på sitt sätt iochmed nazisternas maktövertagande 1933.

Den tyska välfärdstaten utplånades dock inte. Nazisterna avskaffade en del, omformade mycket, behöll somt, och lät annat, som tidigare demonterats eller hållits tillbaka av politiska skäl, rulla igång, bl.a. nödhjälpsarbeten och omskolningsprogram. Jag har nyligen läst en bok, "The Nazi War on Cancer", som låter en skåda några stycken av den bisarra skrattspegelsversion av välfärdstaten som nazisterna byggde upp.

Författaren, den amerikanske vetenskapshistorikern Robert Proctor, menar att regimen förde en radikal och delvis framsynt folkhälsopolitik. Man ställde till med ambitiösa kampanjer för att få ned konsumtionen av socker, fett och kött, för att istället styra över folk till fiberrika nyttigheter som frukt, grönsaker och fullkornslimpor; bl.a. blev bagerierna enligt lag skyldiga att sälja denna sunda brödtyp. Hårda reklamlagar infördes – t.ex. var Coca-Cola tvungna att trycka varningstexter på sina etiketter - och bruket av färgämnen i bekämpandes aktivt. Enorma summor satsades på cancerforskning, och enligt Proctor var tyska vetenskapsmän världsledande på detta fält. (Att det fanns ett samband mellan rökning och lungcancer skall de ha fastställt redan i slutet av 30-talet, över tio år före amerikanska och brittiska forskare.) Stora program för att förebygga cancer drogs också igång: massundersökningar företogs, kvinnor instruerades att själva börja undersöka sina bröst – något som inte infördes i USA förrän på 1960-talet – och rökning motarbetades med ett eftertryck som i vissa fall gränsade till besatthet.

Arbetarskyddet förstärktes. Antalet företagsläkare ökades radikalt, från 467 år 1939 till över 8.000 år 1944; det infördes lagstadgad ersättning för vissa typer av arbetsskador; gravida kvinnor skyddades från avsked och gavs lagstadgad rätt till ledighet i samband med födseln; och sedan forskare funnit att asbest var cancerframkallande – en upptäckt som dröjde över 20 år utanför Tyskland – infördes både nya regler och nya hjälpmedel för att minska riskerna.

Allt detta är dock bara halva bilden, om ens det. För vidgar man synfältet en smula framträder den monstruösa helheten. Då ser man att det i själva verket handlade om TVÅ skilda men kommunicerande system. Ett som skyddade och vårdade DE RÄTTA. Ett annat för DE ANDRA, de som stötts ut ur folkgemenskapen, och som i bästa fall förvandlats till förbrukningsartiklar, i värsta till ohyra. Och hur nära de två systemen hängde ihop ser man t.ex. i arbetarskyddet. Renrasiga tyskar lyftes med en vårdande hand bort från en del sällsynt riskabla arbeten men bara för att ersättas med slavarbetskraft, som både bild- och bokstavligt talat fick arbeta sig till döds. De jätteregister som byggdes upp för att spåra upp cancerfaror, kom så småningom att användas för att spåra upp oönskade. Och i en ände av systemet utvecklades noggranna skyddsåtgärder mot vissa gifter, precis samma gifter som i den andra änden av systemet användes i massmord på utvecklingsstörda, judar och zigenare.

Problemet med boken är att Proctor aldrig riktigt reder vad som ligger bakom de olika reformerna. Vad är arv från Weimarrepubliken eller Bismarcktidens sociala reformer och vad är sprunget ur försök att bemästra problem som visar sig i alla industrisamhällen. Och vad är i egentlig mening nazistiskt och vad är bara skuggor av ledarnas fixa idéer? (Ta till exempel detta att Hitler avskydde kött, att Hess var helt insnöad på naturmedicin – han sov alltid under kraftfulla magneter – och att Himmler var en fanatisk vegetarian.) Det fanns dock en logik i systemet, lika vriden som klar. På samma sätt som den tyska miljön skulle renas från alla främmande, cancerframkallande ämnen, skulle den tyska folkstammen renas från alla främmande, farliga människor.

Ett par tankar smyger sig på under läsningen.

För det första är det uppenbart att diktaturer har vissa paradoxala fördelar i sådant här folkhälsoarbete. När de nazistiska cancerjägarna väl gett sig däng på att stoppa något, fanns där få av de politiska, juridiska eller ekonomiska skrankor som existerar i en demokrati, och som exempelvis tobaksindustrin i väst har kunnat gömma sig bakom intill den dag som idag är.

För det andra påminns man än en gång om välfärdsstatens nattsida. Skillnaden mellan en totalitär och demokratisk välfärdsstat är givetvis fråga om sak och ej om grad; dock kunde det nazistiska systemet med framgång anknyta till vissa drag som funnits där redan i 20-talets demokratiska välfärdsstat, framför allt då sorteringstänkandet och driften att tukta och kontrollera de hjälpsökande. Och läser man Maciej Zarembas nya bok, "De rena och de andra", går det inte låta bli att tänka, att det i den svenska rashygienen fanns ett system som - givet ett annat politiskt läge och en annan historisk utveckling - med några enkla handgrepp hade kunnat byggas om till en dödsmaskin.

För det tredje slås man än en gång av nazismens eklektiska natur. Ideologin är ett åsiktsplock. Alla delar är redan kända från annat håll, men det nya återfinns istället i kombinationen. Nazismens styrka låg i att den så skickligt sög upp stämningar som fanns i tiden, och gör den någonsin återkomst kan vi vara säkra på att den kommer att vara pyntad med många fashionabla idéer. (T.ex. kommer den säkert som döden och skatterna vara mycket ekologiskt medveten, inte minst för att det faktiskt finns en grön tradition att knyta an till: Hitler bekymrade sig för utrotningen av valarna och Göring förbjöd redan några månader efter makttillträdet 1933 plågsamma djurförsök .) Och i ett sådant läge gäller det verkligen att vässa blicken, så att vi förmår se skogen för alla trän.

- Peter Englund
(Dagens Nyheter, september 1999. Boken är: Robert N. Proctor: "The Nazi War on Cancer".)

Tipstack från En kättares notiser under pågående klimatväckelse

Fantasy leder till ekonomisk nedgång

Av Tjeckeins president Vachlav Klaus, publicerad i The Australian, efter tips av "En kättares notiser under pågående klimatväckelse"

Claus är en av de få ledare som vågar ifrågasätta klimathysterin. Han gör det som skeptiker men även som en person med erfarenheter av förtryck, resursslöseri och diktatur. Han är en frisk fläkt i debatten, en röst som behövs. Alla tycker inte det - och det visar att han behövs än mer.


Fantasy leder till ekonomisk nedgång

J
ag är förvånad över att så många människor i dag i Europa, USA och på andra håll har kommit att stödja politik byggd på hysteri över den global uppvärmning, särskilt lagstiftning för handel med utsläppsrätter för att minska utsläppen av växthusgaser och subventionera "grön" energi. Jag är övertygad om att detta är fel strategi: inte bara på grund av osäkerheten om den fara som globala uppvärmning skulle kunna innebära, men även på grund av säkerheten om de skador som föreslagen politik inriktad på utsläppsbegränsning kommer att ge.

Jag inbjöds för att ta upp denna fråga vid en konferens nyligen i Santa Barbara, Kalifornien. Publiken inkluderade företagsledare som hoppas kunna tjäna på utsläppsrättshandeln och på subventioner för förnybar energi och "gröna" jobb. Mitt råd till dem var att inte fångas av hysterin.

Europa är flera år före USA när det gäller genomförandet av åtgärder för att reducera global uppvärmning. Alla EU:s medlemsländer har ratificerat Kyotoprotokollet och antagit ett brett spektrum av åtgärder för att sänka sina utsläpp och uppfylla Kyotomålen.

Dessa åtgärder inkluderar utsläppsrättshandels-initiativet känt som the emissions trading scheme, kraftigt höjda bränsleskatter och ambitiöst program för att bygga vindkraftverk och projekt för annan förnybar energi. Dessa åtgärder beslutades i en tid när EU:s ekonomi gick bra och - hoppas man - med full vetskap om att de innebar betydande kostnader.

Med den globala finanskrisen och den plötsliga ekonomiska nedgången, blir två saker tydliga. För det första kommer det att bli svårt att få råd med dessa dyra nya energikällor. För det andra kommer energiransonerande politik som utsläppsrättshandel att bli ett permanent hinder för ekonomisk verksamhet. Ironiskt nog har utsläppen inte minskat som ett resultat av denna politik, men gör det nu i takt med att världsekonomin går in i en recession.

Detta är ingen överraskning för en som mig, som varit aktivt engagerad i mitt lands övergång från kommunism till ett fritt samhälle och marknadsekonomi. De gamla föråldrade tunga industrier som var kommunistregimens stolthet stängdes -- praktiskt taget över en natt -- eftersom de inte kunde överleva öppnandet av ekonomin. Resultatet blev en dramatisk minskning av CO2-utsläppen.

Orsaken till minskningen av utsläppen var ekonomisk tillbakagång. När ekonomierna i Tjeckien och andra central- och östeuropeiska länder byggdes om och började växa igen har helt naturligt utsläppen börjat öka. Alla bör förstå att det finns ett mycket starkt samband mellan ekonomisk tillväxt och energianvändning.

Så jag är förvånad över att se människor komma undan med det moderiktiga politiska argumentet att politik som utsläppsrättshandel, regeringars tillstånd och bidrag till förnybar energi verkligen kan gynna en ekonomi. Det påstås att regeringar i samarbete med näringslivet kommer att skapa "en ny energiekonomi", att berörda företag kommer att gå med vinst och att alla kommer att få det bättre.

Detta är fantasy. Utsläppsrättshandel kan bara fungera genom att energipriserna höjs. Konsumenter som tvingas betala högre pris för energi kommer att ha mindre pengar att spendera på andra saker. Medan de enskilda företag som tillhandahåller högt prissatt "grön" energi kan gå bra blir den ekonomiska nettoeffekten negativ.

Det är nödvändigt att titta på helheten. Vinster kan göras när energi ransoneras eller subventioneras, men bara i en ekonomi som har en lägre eller rentav negativ tillväxt. Detta innebär att på längre sikt kommer alla att konkurrera om en kaka som är mindre än den skulle ha varit utan energiransonering.

Detta bådar inte gott vare sig för tillväxt eller för vårt arbete ut ur dagens kris.

Avräkningspriset på nöt sänks

Scan sänker i morgon, måndag, avräkningspriset på nötkreatur med 50 öre, enligt ATL.

I bäst betalda viktgruppen för ungnöt ger det ett pris i klassen R+ på 23,40 kronor per kilo och ett pris i klassen O på 22,40 kronor per kilo.
För kor i viktgruppen 275-399,9 kilo ger prissänkningen ett nytt pris i klassen O på 17,65 kronor per kilo.

Hur va det med Fair Trade? Nej, visst ja - det var i U-länderna.

Snart kommer väl prissänkning på gris - nu när dom inte kan lura på oss skinkfilén länge. *S*

Å andra sidan är vi väl såväl nöt som svin - många av oss. Kan tänkas, och tyckas.

Isläget i mitten av maj.

Bloggen Moderna Myter som drivs av Per Welander, professor på KTH, publicerar varje månad isläget vid våra poler. Som ni kanske noterat är det många som säger att isen skall försvinna. Så sent som förra sommaren skrämde DN (Karin Bojs) oss med att isen skulle försvinna till denna sommar. Den har inte gjort det. Jag kommenterar inte graferna nämnvärt utan länkar till Per Welander för den som vill läsa mer.


Isens utbredning på Arktis ger ingen anledning till oro. Källa: IARC-JAXA
Ej heller isläget på Antarktis. Källa NSIDC


Temperaturen håller si inom det normala:


Globala temperaturen för april 2009 (inom parentes skillnad mot mars 2009):

UAH 0.091 (-0.115) 2008: 0.015
RSS 0.202 (+0.008) 2008: 0.067
GISS: +0.44 (-0.03) 2008: 0.43

Vetenskap är vetenskap, politik är politik

Jag håller på och läser  Maggie Thauerskölds och Lars Berns bok om klimatfrågan. Kommen halvägs in i boken har de beskrivit bakrunden till vår klimathysteriska värld på ett bra sätt. Jag ser fram emot resten. Återkommer i denna fråga.

Det är inte vetenskp som ligger bakom klimatlarmen, det är datormodeller. Dessa är konstruerade av måänniskor och klarar inte av de komplicerade samband vår jord bjuder på.

På bloggen Klimatbluffen hittar jag följande samanfattning. Tyvärr ligger det nog mycket sanning i det.

The Scientific Method

1. Observe a phenomenon carefully.
2. Develop a hypothesis that possibly explains the phenomenon.
3. Perform a test in an attempt to disprove or invalidate the hypothesis. If the hypothesis is disproven, return to steps 1 and 2.
4. A hypothesis that stubbornly refuses to be invalidated may be correct. Continue testing.

The Scientific Computer Modeling Method

1. Observe a phenomenon carefully.
2. Develop a computer model that mimics the behavior of the phenomenon.
3. Select observations that conform to the model predictions and dismiss observations as of inadequate quality that conflict with the computer model.
4. In instances where all of the observations conflict with the model, "refine" the model with fudge factors to give a better match with pesky facts. Assert that these factors reveal fundamental processes previously unknown in association with the phenomenon. Under no circumstances willingly reveal your complete data sets, methods, or computer codes.
5. Upon achieving a model of incomprehensible complexity that still somewhat resembles the phenomenon, begin to issue to the popular media dire predictions of catastrophe that will occur as far in the future as possible, at least beyond your professional lifetime.
6. Continue to "refine" the model in order to maximize funding and the awarding of Nobel Prizes.
7. Dismiss as unqualified, ignorant, and conspiracy theorists all who offer criticisms of the model.
Repeat steps 3 through 7 indefinitely.

Korruption finns inte här...

Min bloggkollega "Dackefejden" skriver om korruption.

Det är ett ganska intressant ämne ehuru vi i Sverige bestämt att det inte finns här. Vi är ju så bra, liksom.

Riksenheten mot korruption skall hålla reda på oss men dom hittar inga fall. Men herregud - det förekommer ju överallt!
• Kommunala tjänstemän som jobbar i föreningar utnyttjar kommunens utrustning, för t.ex kopiering, inköp av datorer, maskiner mm.
• Thomas Bodström blev helt plötsligt regeringsledamot, bara för att han var son till en gammal sosse.
• När styrelsen bråkar med VD i ett statligt företag, griper regeringen in och avsätter styrelsen - bara för att VD var statsministerns fru.
• LO-SAP samarbetet är ett enda stort korruptionsträsk!

Det pågår dealing och wealing varje dag. Det gör det när människor är närvarande. Det viktiga är att skapa system som försvårar denna typ av aktiviteter.
IBM löser det genom att medarbetarna får byta tjänst efter tre år - man korrumperas med kunden efter ett tag. Det är enkelt för såväl kund som säljare men det maximerar inte försäljningen för företaget.

Lokalpolitiker korrumperas med systemet. Den dag man som lokalpolitiker inte är förbannad efter ett kommunstyrelsemöte skall man lägga av - jag gjorde det. Varje gång man kompromissar och dealar med politiska motståndare eller det egna samvetet binder man ris runt egen rygg. Det kommer alltid en "paybacktime".
Enkelt är det. Och improduktivt. Å andra sidan kanske det måste till för att systemet skall fungera - var går då gränsen?

Wikipedia beskriver korruption så här:
Med korruption som juridisk term avses missbruk av förtroendeställning till egen vinning, främst genom tagande av mutor eller givande av mutor som också kallas bestickning. Den svenska brottsbalken innehåller två straffbestämmelser om följande korruptionsbrott:

Nationalencyklopedin skriver:
korruption, missbruk av förtroendeställning till egen vinning, t.ex. bestickning, som är givarens brott, och mutbrott, mottagarens brott.

Det kanske är i definitionerna problemet ligger. Muta. Bestickning vare. Tjänster och gentjänster då?

20-20-20

2020 säger EU att man skall minska utsläppen av "växthusgaser" med 20%.

Om andra, eller "alla andra", skriver på det nya klimatavtalet i Köpenhamn förbinder man sig att öka till 30%.

Men vänta nu? Vad är det dom säger? Va det inte viktigt att minska utsläppen? Om vi kan minska med 30%, varför gör vi inte det?

Hur skulle det här gå till rent praktiskt?

- Nu skrev alla på, då kör vi så det ryker! Minska med 30% grabbar!
... eller...
- Dom skrev inte på! Tare lungt med utsläppsminskningen grabbar!

Det känns onekligen lite sandlåda.

Ädelfilén

Det blev ju cirkus runt filén.

Detta var toppen på isberget. Konklusionerna är tre, i alla fall för mig.

Om den stora, stordriftsindustrin, kan göra så här med oss vad gäller en "premiumprodukt" - vad kan de då inte göra med resten? Dom talar om för oss att detta är en filé, det är kvalitét och det är bra trots att alla vet att så inte är fallet. Stora monopolliknande företag beter sig alltid på detta vis. De är för stora för sig själva. Medarbetarna vet inte att det ytterst är konsumenten som betalar deras löner. När det uppenbaras vill ingen ha med dom att göra.

Inte nog med att dom behandlar konsumenten illa - de behandlar även producenten illa. Priser pressas, kvalitetskrav pressas liksom miljökrav (dom måste ju kunna säga att dom har kontroll "från gård till tallrik"). Om nu Scan lyckas göra hela grisen till filé så ska väl bonden få mer betalt - men det får han inte. Det snackas om fair trade (jag har skrivit om det i tidigare inlägg), där odlare i u-länderna skall få bra betalt för sina produkter. I så måtto är vi också ett u-land. Våra bönder måste få bra betalt för sina produkter. Det tjänar vi på såväl i matkvalité som landskap och kulturmiljöer.

Slutligen blev det en definitionsfråga om vad en filé är. "Allas" vår uppfattning stämmer nog överens med Nationalencyklopedin och Svensk köttinformation emedan Scan hänvisar till Wikipedia, som med en något vidare beskrivning lämnar utrymme för egna tolkningar. För mig är det helt obegripligt att man med Scan skall behöva tvista om vad som är filé och inte!

Så här skrev DI.se (kolla gärna igenom kommentarerna)
Så här skrev Västervikstidningen
Så här skrev ATL (kolla gärna igenom omrösningen och kommentarerna)
TV4 hade ett inslag

ATL skriver om lurendrejeriet

I eftermiddagens nyhetsbrev från ATL skriver dom om lurendrejeriet med köttbitarna.

Dom skriver bl.a

"Har definitionen
Han får stöd av Svensk Köttinformation, ägt av Scan och Köttbranschens Riksförbund, som förklarar att grisens filéer sitter på insidan av kotlettraden, på den bakre delen av ryggen, vilket innebär två filéer på varje djur."

Läs hela artikeln här.

Det skall bli kul om det händer något. Antagligen inte men då har man i alla fall fått fightas mot väderkvarnarna i alla fall.

Inte ett nytt 1984!

Ingen motsätter sig att mänskligheten kommer att få det motigt framöver. Vi är för många, vi slåss för mycket, vi parar oss och sprider virus, vi får ingen mat mm. mm. Ja, ni vet.

En del tycker däremot att klimathotet är värst. Det är klimathotet som leder till allt jag beskrev ovan. Kanske. Å andra sidan har allt det där alltid funnits.

Vad var det då som var orsaken? Klimatkris då med?

1984 blev symbolen för kontroll och överförmynderi. Varför skulle klimathotet inte kunna leda till det - om det nu kan leda till allt annat. Kolla den här filmen

Kvinnan i filmen användes vid lanseringen av en ny Mac i mitten på 80-talet. Jag tror inte att det var 1984 - men det är möjligt. Då kom den första mac:en. Vi snackar historia nu!

Tack, Klimathot - gameover

Dagens Scan

Från Scan:

Hej Wolter,
 
Tack för ditt engagemang. Som du själv konstaterat tidigare så har vi olika uppfattning.
 
(Det du nämner om priset stämmer inte. Jag bifogar f g års pressmeddelande vilket innebär 162 kr/kg för Ädelfilén. Det är ordinarie pris, vid kampanjer så har vissa butiker sålt den för 99 kr/kg. Tendersteak ligger på 200 kr/kg.)
 

Med vänlig hälsning Martin Pardell


Mitt svar:

Martin,
Jag tycker nog att du “viftar flugor”. Både du och jag vet vad en filé är – den som sitter bak, inne i bukhålan på gris, nöt, häst och vilt. Motsvarande bit på en kyckling skulle kunna vara den lilla 50 – öres stora biten bak på ryggen nånstans.

Ni kan hålla på med hårklyverier och definitioner. Syftet är att vilseleda konsumenten. Det förlorar man alltid på i längden. Jag är övertygad om att Scan skulle tjäna på att kalla saker vid dess rätta namn och vara tydlig med tillsatser och metoder, och bygga upp ett förtroende och kunskap kring kött. Det är ju det dom “små uppstickarna” tar fasta på i sina positioner.
Vara “stor” och tro att man kan styra världen funkar inte.

Vad gäller de 200 kronorna så tog jag det från pressreleasen. Kanske framgick det att “Ädelfilén” “bara” kostar 162:-/kg det missade jag i så fall. Ursäkta. Det är ändå åt helvete för mycket för en rulle!

Ja, vi har olika uppfattningar. Problemet för dig är att du tar en risk för Scan och därmed grisproducenten och det är en av mina punkter i detta. Ditt uppdrag är att sälja kött från sveriges bönder. Du tar ingen personlig risk och jag tar ingen risk.

Hälsningar

Wolter Stackelberg

Då svarade jag så här:

Jag tror inte att jag kommer så långt - eller som "Nils Dacke" säger:
Så du slåss mot väderkvarnar du med. Tänkte vi kunde inför begreppet att Don Quichota när man slåss mot en övermäktig fiende.
Tyvärr har han nog rätt - men nu har jag lugnat ner mig i alla fall.

Här är mitt svar:

Martin,
Tack för ditt svar. Tyvärr övertygar du mig inte. Det jag vänder mig emot är namngivningen – inte att ni tar fram grillbitar eller “grillrulle, ädelrulle”, som skulle kunna vara ett alternativt namn (varsågod)

Man kallar kotlettraden för ytterfilé, kycklingbröstet för kycklingfilé, kycklinglår för lårfilé och jag har även hört att det finns någon bit man kallar bogfilé. Detta gör man ju för att biten skall framstå i bättre dager ör konsumenten och för mig är det också att hänföra till avdelningen bonnfångeri.

Den här namnhårklyveriet vittnar om ett förakt konsumenten och respektlöshet för producenten.

Konsumenten
Ni säger själva i er pressrelease den 08-04-02 att en bit om 400g kostar ca. 80:-. Det blir 200:-/kg – för rullen! Definitionen enligt Wikipedia “är i allmänhet den styckningsdetalj som kan säljas till det högsta priset” stämmer ju verkligen.

Producenten
Tanken med att bönderna skall äga förädlingsledet är att få en säker avsättning för sina produkter. Experiment som det här äventyrar den säkra avsättningen i så måtto att riskerna ökar. Varje gång det dyker upp någon ny “datumskandal”, “tillsatsskandal” eller varför inte en praktig skandal om falsk marknadsföring slutar folk att handla – måhända kortsiktigt – på lång sikt urholkas förtroendet för Scan. Jfr. “vinskandalen” i Österrike t.ex

Jag kom att tänka på en historia:
Fru Larsson kommer in till grönsakshandlaren.
- Vad kostar tomaterna?
- 35:-/kg
- Fy tusan va dyrt! Då kan du lika gärna stoppa upp dom i rumpan!
- Det går inte för där sitter redan en gurka för 23:-

Eller så här:
Fru Larsson kommer in till slaktaren:
- Vad kostar fläskfilén?
- 150:-/kg
- Fy tusan va dyrt! Då kan du lika gärna stoppa upp den i rumpan!
- Det går inte för där sitter redan en ädelfilé för 200:-/kg

Jag har i och med detta sagt vad jag tycker och hoppas att ni fortsättningsvis skärper er vad gäller namngivning, produktutveckling och marknadsföring. Jag kommer att blogga och diskutera om detta närhelst jag kan.

Svar från Scan

Jag fick svar från Scan enligt följande:

Hej Wolter,
 
Tack för din input, det är alltid viktigt för oss att få synpunkter från våra konsumenter.
Jag är bl a ansvarig för produkten Ädelfilé East och ska förklara hur jag har tänkt och varför vi kallar den Ädelfilé.
Jag har utgått från definitionen för filé som är en benfri mör produkt.
 
Från Wikipedia
Filé (av franska fillet) är en styckningsdetalj för kött. Filé är en mycket mör köttbit, och är i allmänhet den styckningsdetalj som kan säljas till det högsta priset. Exempel på filé är oxfilé och fläskfilé.
 
I de flesta fall utgörs filé av långa ryggmuskler från det slaktade djuret, framför allt psoas major.
 
Kycklingbröst kallas något inkorrekt för kycklingfilé, eftersom även denna är mycket mör.
 
Andra exempel på produkter förutom fläskfilé och oxfilé som också kallas filé är ytterfilé (vedertaget i resy´taurangvärlden och nu även inom dagligvarughabdeln, är benfri kotlett i likande form som en fläskfilé) kycklingfilé (som är av bröst), kycklinglårfilé och kycklinginnefilé (motsvarigheten till fläskfilé på kyckling).
Ädelfilén är rullen från skinkan. Skinkrullen är idag en mycket outnyttjad köttmuskel eftersom den är den möraste muskeln på skinkan. I princip lika mör som en Fläskfilé. Det är mycket liten skillnad. Fördelen med ädelfilén jämfört med Fläskfilén är att det inte finns några hinnor eller sträng att skära bort och att den också har ett lägre konsumentpris än fläskfilé.
Ädelfilé är alltså en benfri mör köttdetalj, vilket stämmer mot definitionen för filé.
Jag kan inte utläsa ifall du provat produkten, men har du inte gjort det så gör gärna det. Grilla den till 65 grader i innetemperatur och lägg på glazen mot slutet av grillningen. Skiva upp på samma sättt som en Fläskfilé.
 
 
Jag har fått inspel från många konsumenter om att Ädelfilén både är smakrikare och godare än en vanlig fläskfilé, vilket inneburit att de köper den före Fläskfilén.
 
Hoppas att mitt inspel gett dig en bild av varför produkten heter Ädelfilé.
 
Hälsningar
Martin Pardell
________________________
Produkchef kött och bacon
Scan AB

Jag blev förbannad..

.. på re där med Ädelfilé så jag skrev ett mail till Margaretha Torngren, presskontakt på Scan enligt nedan:

Jag skall delge er vad som händer - jag kanske får en dj...a massa ädelfiléer - å andra sidan har jag nog så det räcker själv.

Margareta,

Skinka är en skinka och en filé är en filé - aldrig kan dessa samsas på samma plats. Så är det bara.

Detta är bonnfångeri!

Det är föraktfullt gentemot konsumenten att lura i honom/henna att en utskuren bit av en grisskinka är en premiumprodukt. Ni vet att "alla vet" att filé är en bra bit - därför kallar ni den "Ädelfilé". Jag reagerade redan för några år sedan då ni kallade det "Skinkfilé". Det är lika dumt som "vegetariska köttbullar"!

Det är ett svek mot producenten som lägger ner mycket kraft och energi på att få fram en bra produkt. Varför? Jo, den dag t.ex. Sverker Olofson tar upp detta bonnfångeri så är förtroendet för Scan i botten vilket i sin tur påverkar producenten. Jfr. datumfusket.

Nej, er uppgift är att stadigvarande tillse att ni marknadsför böndernas produkter på ett förtroendefullt och lönsamt sätt som skapar långsiktiga relationer med marknaden.

Sånt här kan bara ske i Sverige (hoppas jag) där konsumenten är okunnig och relativt fattig. Hade det skett i Frankrike hade kärringarna tryckt upp era skinkbitar i halsen på slaktaren så han hade kvävts för länge sedan.

Jag kommer att göra allt för att detta trams skall komma till allmänhetens kännedom.

Ädelfilé - är det OK

Scan skryter om nya "premiumprodukter för grillen". Ädelfilé är en bit ur skinkan, vilken framgår inte, som styckats så att man skall förväxla den med filén, därefter har den marinerats och stoppats i en specialdesignad förpackning.

Är detta OK?

Scan skall självklart göra allt för att sälja fläskköttet så dyrt som möjligt. Frågan är om bonnfångeri bör ingå i marknadsföringen. Jag har frågat det förut - får man kalla vad som helst filé?

• Jag tycker det är ett hån mot bönderna som producerar sina råvaror med omsorg och respekt för djur och natur.
• Jag tycker det är ett förakt för konsumenten som förtjänar respekt och bra råvaror.

Vad tycker du?

PS. Sen jag skrev om detta förra gången har det kommit in tips om andra filéer, bl.a "bogfilé" D.S

Mycke nu...

Jag känner att jag inte hinner med. Just nu skall vi försöka kränga så mycket utemöbler vi någonsin kan.

Vill du hjälpa till?

Som bloggläsaare får du 50% rabatt på det mesta!

Kolla här, så ser du vad vi har.

Vi har öppet i butiken mellan 10.00 och 14.00 lördagar, söndagar. Övrig tid efter överenskommelse.

Under nästa vecka kommer vi att komplettera med trädgårdstillbehör i butiken. Återkommer om detta.

Vi börjar dagen med Al Gore

Denne man är fantastisk!
Han fortsätter att skrämma oss. Han far runt och talar med stöd av fantastiska bilder. Undrar om han sitter hemma i vindkraftslampans sken eller om han gör dom när han sitter ensam i sitt stora jetplan? Eller är det måhända hans propagandastab som gör dom?
Samtidigt som han skrämmer oss investerar han jättesummor i bl.a utsläppsrättshandeln - som jag skrivit om tidigre.

Nu höjer han tempot, nu skall allt helvet på jorden bryta ut om 10 år!
Varför då? Ja, han börjar bli gammal gubben - han har bara 10 år på sig. Så, vad som kommer att hända om 10 år det är att vi blir av med Al Gore - det är nog det bästa som kan hända med miljö/klimatdebatten.

Det råder ju minst sagt oenighet huruvida isen på polerna minskar eller inte. Dels finns det inte tillräckligt med data för att bekräfta teorierna, dels är mätmetoderna inte helt tillförlitliga. Men Gore han vet!

Han har blivit rik på det här. Han har ökat sin förmögenhet från 2milj dollar till 100milj dollar. Kolla denna filmsnutt där det diskuteras hett. Jag skulle kunna säga näst intill vad som helst om jag fick motsvarande förmögenhetsutveckling *S*.

Hur var det? Politiker och advokater säger vad som helst för karriären/pengarna.

Ingen har tänkt

Jag brukar säga att det är dåligt när alla tänker samma sak - men det är sämre när ingen tänker!

Nu skall Energimyndigheten dela ut 234 milj till pilotprojekt (Vindkraft) i skogs- och fjällmiljö.

Ett problem man skall studera är avisning av verk i fjällmiljö. Om man inte löser detta kan varje verk generera miljonförluster. Duktigt! Är det så dags att komma med det nu? Nu när man slår på trumman för 1000 tals verk i Norrland!

Utan att på något sätt framhålla några kunskaper i avisningsproblematiken kan jag bara dra en paralell till
kabinbanan i Åre. Den byggdes av Shweizare som gick in i projektet som om det vore mini. Inget för dom, bara 800 m nivåskillnad. Blöjmat!
Det blev inte som dom trott. Dom hade ett helvete med nedisning och därmed dimensionering av stolpar och linor. Projektet blev därmed skändkligen försenat och betydligt dyrare än man tänkt sig. Kabinbanan står still stora delar av säsongen pga. detta problem. Så lycka till med nedisningen grabbar!

Av artikeln framgår inte vilka problem man kan stöta på med vindkraftverk i skogsmark. För att dom inte vet - det är ju det dom skall forska fram med pengarna. Är det så dags att komma med det nu? Nu när man slår på trumman för 1000-tals verk i Skogsmark!

Lycka till med "forskningen". Ha det så kul med våra skattepengar. Vi kör med fotogenlampor så länge - det funkar ju i alla fall.

World Fair Trade Day

Den 9/5 är det Worlsd Fair Trade Day.

World Fair Trade är en organisation som syftar till att bönder världen över skall få juste betalt för sina produkter.

Ädelt va? Klart att det är, men vem tjänar mest? Antag följande: WFT kaffe kostar 1:- mer per kilo, än taskigt kaffe. Bonden får 9 öre mer, staten 20 öre mer i moms - resten tar mellenleden. Det skall tryckas särskilda burkar/förpackningar, det skall göras reklam och tjänas pengar. WFT kanske vill ha lite för att de skall få använda logon - det vet jag inte men det skulle inte förvåna mig.

Samtidigt som detta pågfår och alla slår sig för bröstet travar dom ut till sin lokale ICA handlare och köper mjölk för skitpengar. Så lite att bomden förlorar på varje liter mjölk dom köper.

Fair Trade vare!

Det blir inte lätt att skapa så mycket vindkraft.

Detta hittade jag på The climatescam. Tack för det:

Kjell Jansson, vd för Svensk Energi, höll idag ett lysande sammandrag av konsekvenserna av storskalig vindkraft. Sammanfattningsvis så finns det bara nackdelar, miljöförstöring och helt onödiga kostnader:  Reglerkraften måste komma från vattenkraft som måste byggas ut för att klara effektsvängningarna. Om detta inte går, måste gasturbiner och oljakondens stå standby och spy ut koldioxid. Jansson poängterade att Danmarks vindkraft bara är möjlig därför att grannländerna kan reglera. Om samma utbyggnad sker i Sverige, Finland och Norge ?

Mikael Odenberg, GD för Svenska Kraftnät, följde upp och pekade på att nätutbyggnad tar lång tid. Miljöhänsynen kolliderar : klimatpolitik står emot det kommunala vetot. Om reglerkapaciteten skall ökas i norrlandsälvarna kommer vattenmassornas av/på medföra stora lokala konsekvenser. På min fråga om kabelkostnad var svaret tiotals miljarder. Min (Maggie, wolters notering) fråga om skrotpremie på snurrorna fick t.o.m. Matthias Rapp på Svensk Vindenergi att skratta lite.

Energilunch

Bortom 2020 är energiförsörjningen inte garanterad. Om kärnkraften fasas ut, vinden inte levererar och vi inte investerar i vattenkraft, står vi där utan tillräckligt med el en kall stilla vinterdag.

Mitt tips
Är att det blir vattenkraft och kärnkraft när den här debatten lagt sig. Mycket tugg kommer det att bli. Många protester, många överklaganden i rättsmaskineriet och många grannfejder. Klimatpåverkande?

HK Scan har tänkt till

Efter decennier av misshushållning med medlemmarnas pengar gick Scan upp i HK (Finland) och bildade HK Scan. Nu går även det på knäna och den enda verksamhet som bedrivs i böndernas ideella förening är att äga en del i HK Scan - till bråkdelen av sitt ursprungliga värde.

Inte nog med att dom misshushållat med böndernas insatser, detsamma gäller deras produkter. Stordrift har gällt. Bästa möjliga tillväxt ute hos producenten, in till slakt, styckning och ut i butik fort som attan. Kunderna började gnälla lite. Man införde ursprungsmärkning som är värdelös - ingen butik kan tala om var köttbiten kommer ifrån - än mindre ålder och kön.

Ingen produktutveckling, ingen idé om hur man kan få fram ett bättre kött. Hängning, djurslag (kviga, stut, ko), butikslagring etc. Nej, det listigaste man kom på var: Köp Svenskt! Det funkade inte. Folk köpte kött från Brasilien - ve och fasa!

Nu går det så illa att dom helt enkelt måste hitta på något.  ATL skriver om detta i dag.

Vad gör dom då, som är så listigt?

• Rationaliseringar
• Ökad förädlingsgrad

Äntligen har även denna gamla Dinosaurie förstått att man måste förädla sin produkt för att vinna/behålla sina kunder.
Återstår att se om dom lyckas. Jag hoppas det. Det skulle vara en vinst för såväl bönder som konsumenter!

Tror jag på det?
Hm - det är inte så lätt att lära en gammal hund att sitta. Tveksam alltså. Men om de misslyckas kommer det alltid andra leverantörer, så hur eller hur är det nog ett lyft för oss konsumenter. Tänk - vi kanske kommer kunna få en riktigt fin köttbit framöver. Jag ser fram emot när våra köttdiskar kan mäta sig med en Belgisk.

Allt detta gäller under förutsättning att inte kossorna fiser ihjäl oss, förstås.

Utsläppsrätter igen

Detta är inget recept, utan ännu ett exempel på handeln med utsläppsrätter. En del må säga att det är i sin linda och då kan man inte begära att allt ska bli rätt. Kanske inte - men man behöver inte vara korkad för det.

Jag har tidigare skrivit, och refererat SvD, om att företagen som ingår i handelssystemet fått för mycket utsläppsrätter och därigenom en förstärkt likviditet som en skänk från ovan. Undrar hur det bokförs egentligen - har bokföringsnämnden anpassat kontoplanen?

Nu till dom företag som fått för lite utsläppsrätter (konstigt nog hittade jag inte artikeln på nätet). Nu handlar det om Befesa Scandust som fick för liten kvot. Dom skulle behöva köpa till 10.000 utsläppsrätter för ca. 18 EUR eller 1,8 milj och det hade dom inte råd med.
Vad gör man då? Jo, går ur systemet!

Alltså.
•Dom som får för mycket, säljer och håvar in stålarna. Dessa utsläppsrätter köps av rädda Thailandresenärer som bara blir av med pengar utan att klimatet blir bättre. Mellanleden i handelssystemet, där bl.a Al Gore satsat tungt, karvar grova pengar på varje transaktion.
•Dom som får för lite, "hoppar av" systemet, fortsätter att skita ner med osäkert resultat för klimatet.

Är inte detta idioti, så säg?

Varför är vi så rädda?

Under hela mänsklighetens historia har vi aldrig haft det så bra.
Vi har aldrig haft så mycket fritid, aldrig kunnat ägna oss så mycket åt oss själva och de våra. Vi kan resa, vi kan roa oss. Vi kan i princip uttrycka våra åsikter fritt, vi får rösta, vi får kröka och bära oss åt nästan hur vi vill. Vi har inga krig i vår del av världen, ingen svält och vi kan äta exotiska frukter året om. Nästan alla kan dricka gott vin, champagne, pilsner och stoppa i oss de finaste köttbitarna.

Lik förbannat är vi rädda! Vi har aldrig varit så rädda! Varför? Konspiratoriskt kanske - men kan det ligga i någons intresse att vi r rädda - eller är vi det när vi tappar kontrollen. Det är mycke vi ska ha koll på, börsen, nyheterna. svininfluensa.

Men ser vi skogen för alla träd? Ta svininfluensan och alla rubriker - det är inte 100 döda hittills. Malarian, som vi aldrig hör om, skördar en människas liv varannan minut - dygnet runt, året om - det är ingen rädd för.

Här är en kille som är rätt kul i detta ämne.

Ha en bra dag - njut av den - ta den som den kommer. Bara va - men va inte rädd - det ordnar sig.

Skandal vare....

... Det här med utsläppsrätter

Så här funkar det. En utsläppsrätt motsvarar 1 ton koldioxid. Fr. o. m 2005 har EU:s handel med utsläppsrätter varit i drift där handelssystemet motsvarar ca. 30% av de svenska utsläppen. Detta är ett resultat av den politiska megalomin efter Koyoto 1997.
I sverige omfattas ca. 750 företag/anläggningar inom energi- och industriroduktion (jag vet inte vilka kriterier man skall uppfylla för att få vara med).
En utsläppsrätt kostade 2008 ca. 29 EUR, i december 2009 18 EUR. Under januari till september 2008 omsattes 1.844.000.000 utsläppsrätter, ca.  53.476.000.000 SEK. Om handelssystemet tar 2% ger det 1.069.520.000 - vilket är pengar de me.

Grundtanken är att alla skall få utsläppsrätter för det dom släpper ut. När dom investerar i renare teknink "frigörs" utsläppsrätter som dom kan sälja på marknaden. Detta ger då ett bidrag i investeringskalkylen. Omvänt händer när dom skall expandera och behöver mer utsläppsrätter - då är det bara att köpa vilket gör att det "kostar att skita ner". Så långt allt väl.

Tyvärr funkar det inte - politiska konstruktioner där man leker "marknad" funkar nästan aldrig. Så ej heller denna gång.

I Sverige fick företagen mer utsläppsrätter än de behövde. Enligt en artikel i SvD den 2/5 fick de 10 största utsläpparna för mycket utsläppsrätter motsvarande ca. 500.000.000 (en halv miljard). SSAB har sålt sina och tjänat 240 milj. De som handlat med detta har tjänat 4,8 milj och de som torskat är bl.a Thailandsresenärerna som "avlatsbrevat" sig fria från dåligt samvete genom att kompensera resans miljöpåverkan - till ingen nytta eftersom det inte motsvarar någon utsläppsminskning.

Vad är detta? Rena cirkusen, pajaskonster eller vad man nu ska säga!

Anders Carlgren, vår allas lille miljöminister tycker inte att det är något problem att storföretagen får lite extrastålar - men miljön/klimatet då? Han tycker att det är ett bevis för att man kan minska utsläppen - inte att dom fått för många utsläppsrätter.
Det finns ett tak inom EU och sveriges utsläppsrätter ryms under det taket. Det är alltså en förhandling här också där det gäller att roffa åt sig så mycket som möjligt för att därigenom skaffa lite subventioner till svensk industri - men miljön/klimatet då.

Al Gore, fredspristagaren och vår tids störste bluff - näst efter norrmännen som gav honom fredspriset, är en av dom som tagit del av den där miljarden som 2% av omsättningen skulle ge. Kolla filmen när han blir utfrågad om detta i kongressen - kan man tro på en sådan man? Här en fortsättning av utfrågningen i kongressen. Som alla vet gillar inte Gore liveföreställningar - och det kan man förstå.

Handelsplatserna
Detta vansinne kräver nog lite mer grottande. Det kanske går att göra sig en hacka - och då får det vara hur dumt det vill (man behöver ju inte alltid vara principfast).
Ni kan väl hjälpa mig att förstå- här är en första inblick. Länkar till handelsplatserna:
• ECX, European Climate Exchange (säger sig vara ledande handelsplats)
• Bluenext (säger sig också vara ledande)
• Nord Pool (säger sig vara bland de största - vilket inte är så svårt - dom är ju inte så många)
• EEX (säger sig vara ledande energi trading centret)

Här är en artikel i Business Week, som kan vara intressant.

Vi som bor på landet, skogsägare och jordbrukare får fortfarande inte betalt för all koldioxid våra marker tar upp. Samtidigt slår sig bl.a Max hamburgare för bröstet när dom planterar träd i afrika som kompensation för de hamburgare du trycker i dig (fråga personalen vad CO2e är).
Uj, uj va hamburgare vi kan äta - men det är ju vi som producerar köttet - av nötkreatur, som tillsammans med andra idisslare, står för 13% av sveriges utsläpp - förhandlat av megalomanerna förstås - men ändå - käft skall vi hålla!